الأبقار العائمة: فكرة الحصول على حليب مستدام

يحتاج 7.5 مليار شخص يسكنون كوكب الأرض إلى إطعام أنفسنا كل يوم. للأسف ، يمكن لنسبة من البشر فعل ذلك. إذا كنا نعتقد أنه في العقد القادم سيزداد عدد سكان العالم بنحو 800 مليون شخص, يمكن أن يؤدي نقص الغذاء إلى حالة الإنذار الأحمر. على الرغم من أن صناعة الأغذية قد ضاعفت قدرتها الإنتاجية ، إلا أن المكاسب الاقتصادية أو المحاصيل القياسية تتحقق غالبًا من خلال العمليات التي تضر بالطبيعة. لهذا السبب ، تظهر مشاريع مستدامة في أجزاء مختلفة من العالم ، والتي تسعى إلى عدم توليد التلوث وتكون فعالة من حيث الموارد. أحدها هو الأبقار العائمة: فكرة الحصول على حليب مستدام.

فهرس المادة

  • كيف ظهرت فكرة الحليب المستدام
  • مأساة فرصة
  • كيف تعيش الأبقار العائمة
  • أكثر بكثير من مجرد حليب مستدام
  • أن لا تطفو الأبقار وحدها

كيف ظهرت فكرة الحليب المستدام

تبدأ القصة بعدد من المزارعين في روتردام بهولندا. تلتزم هذه المجموعة من رواد الأعمال بإنتاج الحليب المستدام. كيف يفعلون ذلك? شرعت 35 بقرة في أول مزرعة عائمة في العالم. تقوم فكرته على استخدام الفضاء المائي الذي يمثل 70٪ من الكوكب

مطور المزرعة العائمة, بيتر فان وينجردين, أوضح أن المفاتيح الأربعة للمشروع هي الرفق بالحيوان والدوران والاستدامة والابتكار.

تتركز كل هذه المهام في مزرعة ينتج غذاء صحي وأنه يقع بالقرب من المستهلك ؛ أي داخل المدينة.

شرح Wingerden لماذا قرر اللجوء إلى البناء على الماء. وأوضح أنه قرر أن يكون قدوة في مكافحة ندرة الأراضي والتغير المناخي. كما أنه مشروع يسعى لإيجاد مكان في النمو السريع للسكان المتركزين في المدن الكبيرة. ويسعى لإظهاره مثال يقصر المسافات الطويلة بين إنتاج الغذاء والمستهلكين, مما يؤدي إلى زيادة استخدام وسائل النقل وبالتالي زيادة التلوث.

مأساة فرصة

ولدت الفكرة في عام 2012 ، عندما كان فان وينجردين في نيويورك. في ذلك العام ، ضرب إعصار ساندي بقسوة ساحل الولايات المتحدة. بعد ذلك ، أدرك بطل الرواية المزارع في هذه القصة القوة الكامنة في أن ظاهرة طبيعية يجب أن تدمر مدينة وتتركها بدون إمدادات..

"أكثر ما أدهشني هو رؤية مدى تعرضهم لعاصفة قوية. قطع الطعام في نيويورك شوطا طويلا, لم يتمكن الموردون من الوصول لأيام لأن الطرق غمرت بالمياه "، يتذكر تلك الأيام المأساوية لـ " The Big Apple ".

كيف تعيش الأبقار العائمة

تطفو 35 بقرة على منصة بمساحة 1300 متر مربع تقع في مجمع Merwedehaven, على مشارف ميناء روتردام. يتم البناء بين السفن البحرية ومناطق الموانئ والممرات المائية.

تتكون المزرعة من ثلاثة طوابق: واحد معد للاستخدامات المتعددة ، مغمور بالمياه. مصنع الألبان مقام في الطابق الثاني. هناك يصنع اللبن ويعالج الحليب. في الطابق العلوي ، في الهواء الطلق ، هناك أبطال هذا المشروع الثوري: الأبقار العائمة ترعى بخنوع.

كانت تكلفة بناء المزرعة العائمة حوالي 2.5 مليون يورو. لكي تكون مستدامة حقًا ، تعمل المزرعة العائمة على الطاقة الشمسية ولديها مساحة تخزين لتخزين مياه الأمطار ثم إعادة تدويرها..

أكثر بكثير من مجرد حليب مستدام

على الرغم من أن المنتج الرئيسي الذي يتم تحقيقه في المزرعة العائمة هو حليب البقر, المشروع له حواف أخرى مثيرة للاهتمام للغاية.

على سبيل المثال ، سيحتوي قريبًا على ملف مختبر عالي التقنية. يجري تطوير خطة موازية بهدف تحسين معالجة الأبقار بالأعلاف.

علاوة على ذلك ، يأمل مطورو Floatin Farm في إمكانية دمج حيوانات المزرعة الأخرى في المشروع في المستقبل. ما هو أكثر, لقد خططوا لزراعة خضروات مختلفة, دائمًا في بيئة مستدامة.

كما قلنا سابقًا ، المفتاح هو أن كل ما يتم إنتاجه في هذه المزرعة مستدام. لذلك ، تتم إدارة المكان وفقًا للاقتصاد الدائري. إن الحصول على المياه والتخلص منها ، وتوليد الطاقة اللازمة ، وإطعام الأبقار العائمة ومعالجة نفاياتها إجراءات مترابطة بالكامل..

أن لا تطفو الأبقار وحدها

يخطط Van Wingerden وشركاؤه لتوسيع مساحة الحوض الكبير فوق الماء لاستيعاب ما مجموعه 60 بقرة. مع ما يقرب من ضعف عدد الحيوانات مقارنة باليوم ، ستصل المزرعة العائمة إلى إنتاج 1500 لتر حليب يومياً.

على سبيل المكافأة ، من المخطط أن تشارك الروبوتات في تغذية الماشية وجمع السماد. سيتم إعادة تدوير هذه المادة ، بما يتماشى مع مفهوم الاستدامة ، كسماد.

إذا نجح المشروع في هذه الأشهر الأولى ، فسيتم تمديد المنصة لاستضافة البعض 200 بقرة. وهكذا ، فإن هذه المزرعة الفريدة من نوعها في العالم ستنتج عنها 5000 لتر حليب يومياً. يخطط المبدعون أيضًا للاستضافة 6000 دجاجة. وإنشاء دفيئة عائمة.

التفاعلات مع القراء

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here