لحماية البيئة: كيف تتجنب رمي الطعام بعيدًا

يتزايد طلب صناعة المواد الغذائية على كوكب الأرض لتلبية احتياجات السكان الذين لا يتوقفون عن النمو. لكن للأسف ، هذا لا يعني أن كل شخص على هذا الكوكب يمكنه تناول الطعام كل يوم. للأسوأ, يتم التخلص من ملايين الأطنان من الطعام سنويًا بسبب سوء تخطيط الناس عند شراء طعامهم. يجب أن تسبب لنا هذه الحقيقة المحزنة ألمًا مزدوجًا: عدم القدرة على إشباع جوع جزء من إخوتنا في البشر وإهدار الموارد التي تمنحنا إياها الطبيعة..

يجب أن يكون تغيير هذا الواقع من أهم أهداف البشرية في السنوات القادمة ، حيث أن عصر الأرض ثم إهدار طعامها خطأ ستدفع الأجيال القادمة ثمناً باهظاً.

فهرس المادة

  • كن ذكيا في السوق
  • كيف يمكنني التخطيط للشراء?
  • كيفية تنظيم قائمة التسوق?
  • أين يمكنني عمل القائمة

كن ذكيا في السوق

على الرغم من أن الحكومات المختلفة لا تنفذ سياسات عامة تفضل رعاية الموارد والبيئة ، يمكن لكل واحد منا تنفيذها إجراءات فردية صغيرة التي تنتج تغييرًا إيجابيًا تجاه الأرض ، وبالتالي نقوم بواجبنا لجعل الكوكب مكانًا أكثر صداقة للجميع.

أحد المفاتيح لتجنب إهدار الطعام غير الضروري ، والذي يمكننا القيام به جميعًا في المنزل ، هو خطة مشترياتنا بذكاء.

التوصية يستغرق بضع دقائق لإلقاء نظرة فاحصة على ما لدينا في منزلنا ، فكر فيما سنطبخه في الأيام القليلة القادمة وضبط قائمة التسوق على القائمة التي سنقوم بتنفيذها.

احصل على السوق مع أ قائمة جيدة التخطيط سيمنعنا من البدء في التجول في ممرات المتجر بحثًا عن العناصر التي لن نحتاجها وستبدأ الأرفف في مطبخنا في التراكم.

سر آخر للقيام بالتسوق بعد الأكل. عندما تصل إلى السوق جائعًا ، ستبدو جميع الأطعمة فاتحة للشهية للغاية ، وسنخطئ في إضافتها إلى حقيبتنا دون التفكير حقًا في ما إذا كان يجب علينا شرائها.. مع وجود بطن فارغ ، لا يخطط المخ بشكل جيد. وبعد ذلك سيكون لدينا في ثلاجتنا كمية كبيرة من الطعام الذي سيبدأ في التحلل لأننا لا نستخدمه قبل انتهاء صلاحيته..

كيف يمكنني التخطيط للشراء?

تبدأ عادة التخطيط لشرائنا بتمرين بسيط: اكتب على الورق طوال الأسبوع كل تلك الأشياء التي نفد منها. علينا أيضًا أن نضيف إلى القائمة الأطعمة التي نخطط لاستخدامها في الأسبوع التالي والتي لا نملك منها في منزلنا.

افحص كل الخزائن. لا يجب أن نثق بذاكرتنا. في كثير من الأحيان نعتقد أنه ليس لدينا فواكه أو خضروات معينة ، نذهب إلى المتجر ونشتريها. عندما عدنا إلى المنزل ، فتحنا باب الخزانة ، وحيث كنا ذاهبين لتخزين كيلوغرام من البطاطس وجدنا أن لدينا بالفعل حفنة أخرى. على الأرجح ، إذن ، ستنتهي البطاطس بالتعفن.

لذلك ، فإن رؤية ما لدينا في المنزل أمر مهم للغاية قبل الذهاب للتسوق. أيضًا ، إذا عرفنا الأشياء التي لدينا في المنزل, يمكننا التخطيط بشكل أفضل وجبات الأسبوع واكتشاف ما نحتاج إلى كتابته في القائمة.

نقطة رئيسية أخرى هي الثلاجة ، وقبل كل شيء ، الفريزر. لا تنس التحقق من الفريزر لمعرفة الأطعمة التي لديك وأيها قد يكون مفقودًا وفقًا للتخطيط الأسبوعي الذي قمت به.

كيفية تنظيم قائمة التسوق?

أفضل طريقة هي تجميع الأطعمة في ثلاث فئات مختلفة, حسب كيفية تخزينها: درجة حرارة الغرفة ، في الثلاجة أو في الفريزر.

عندما نقوم بجولة في السوبر ماركت, من الأفضل اختيار مواد التنظيف أولاً والعطور. ثم الأطعمة الجافة وغير القابلة للتلف (المعكرونة ، الدقيق ، الزيوت ، إلخ). ثم الأطعمة الطازجة أو القابلة للتلف مثل الفواكه والخضروات وأخيراً الأطعمة المبردة والمجمدة مثل منتجات الألبان واللحوم.

إذا اتبعنا هذا الأمر, سوف نتجنب كسر سلسلة التبريد وسنضمن وصول جميع المواد الغذائية إلى منزلنا في أفضل الظروف للحفاظ عليها.

أين يمكنني عمل القائمة

الطريقة القديمة هي وضع قطعة من الورق لصقها بملصق المغناطيس على باب الثلاجة. نظرًا لأن هذا الجهاز موجود دائمًا في مطبخنا ، في كل مرة نقوم فيها بالطهي وندرك أننا نفد أي مكون أو طعام ، سنستدير سريعًا ويمكننا تدوين ما يجب ألا ننساه في المرة القادمة في قائمة التسوق الخاصة بنا نزور سوق.

الآن ، إذا كنت شخصًا عصريًا لا يتوافق مع الورق ، أو لا يريد تضييع الوقت في البحث عن قلم رصاص, وظيفة "ملاحظات " في هاتفك المحمول يمكن أن تصبح أفضل حليف لك لتسجيل مشترياتك.

إنه أكثر بيئية من استخدام أوراق وعملية حقًا. ضع القائمة في المنزل ، حيث يمكنك التحقق مما تحتاجه وما لا تحتاجه.

التفاعلات مع القراء

ترك تعليقك

Please enter your comment!
Please enter your name here